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火腿肠炒饭 火腿肠炒饭的做法 火腿肠炒饭怎么做好吃

2019-07-21 21:15:24来源:励志吧0次阅读

做菜网百科想问一下广大网友,如果你们每天自己在家做饭吃,但每次都会因为人数或者饭量不同而有剩饭,这个时候,请问亲你们是如何处理剩饭的呢?是加蒸热再吃一餐?还是直接倒掉呢?今天,做菜网百科给大家介绍一种“全新”的处理剩饭的方法,其实也不算“全新”哦,这是一道传统而又美味的菜式——火腿肠炒饭。

火腿肠炒饭的做法

做菜网百科想问一下广大网友,如果你们每天自己在家做饭吃,但每次都会因为人数或者饭量不同而有剩饭,这个时候,请问亲你们是如何处理剩饭的呢?是加蒸热再吃一餐?还是直接倒掉呢?今天,做菜网百科给大家介绍一种“全新”的处理剩饭的方法,其实也不算“全新”哦,这是一道传统而又美味的菜式——火腿肠炒饭。那么,这道菜到底该如何做呢?

1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱

2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散

3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅

4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也不不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了

5、炒至饭粒弹起倒入蛋液

6、继续翻炒

火腿肠炒饭的营养价值

火腿肠炒饭虽然简单,但却具有非常丰富的营养价值,多到亲们可能都不知道哦!一起来了解一下吧!

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

1、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;

2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;

3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

火腿肠的适合人群

火腿肠做出菜后虽然会令人回味无穷,但它也有一些忌食人群的。到底有哪些人是适合吃火腿肠而哪些人不适合呢?

其实是一般人群均可食用火腿肠的。火腿肠不适合的人群主要包括:

1、适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。

2、脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食; 感冒未愈、湿热泄痢.积滞未尽、腹胀痞满者忌食。

火腿肠的食疗作用

火腿肠看似简单,却也蕴含了一些食疗作用。亲,你们了解吗?

1、火腿肉性温,味甘咸;

2、具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;

3、可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

4、江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。

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